Denne vin er Charles Smith’s (og vores) absolut største sællert; en på én gang saftig og sødmefuld lækkerbisken som aldrig skuffer. Smagen er ”in your face”, spækket med aromaer af abrikos, hvid fersken, jasmin, kaprifolie og en laserskarp mineralitet.

 

Der bliver årligt fremstillet 1,2 millioner af denne vin, så det er ikke kun os, der er begejstrede. Druerne stammer fra én mark; Evergreen Vineyard på skråningerne over Colombia River i Washington State. Et område der producerer druer med en sublim mineralkarakter og god syre.

Selv om vinen er amerikansk og har et forholdsvis højt niveau af sukker, holder den fast i den velkendte Riesling-syre, og bliver hverken for sød eller vammel. Så er du glad for europæiske Rieslings, kan du også sagtens være med på Kung Fu-vognen.

 

På grund af vinens perfekte sødme-syre kombi vil vi servere den til alle typer asiatisk mad, men den går også glimrende solo. Pas på, Kung Fu Girl ser måske nok sød ud udenpå, men hun er hårdslående og yderst vanedannende.

 

Fun facts: Rygtet siger, at Charles Smith sad sammen med en flok gode venner, røg en lille joint og så Tarantino’s film ”Kill Bill”. Her fik han den (geniale) ide at lave en Washington State Riesling opkaldt efter Lucy Liu’s seje Kung Fu lejemorder-karakter O-Ren Ishii a.k.a. Cottonmouth.

 

Gal eller genial? Vi er nødt til at gå med sidstnævnte eftersom det er vores suverænt bedst sælgende hvidvin. 

 

Etiketten er tegnet af den danske designer Rikke Korff, som har været en nær ven af Charles Smith gennem mange år.

 

De kedelige facts:

Producent: Charles Smith
Land: USA, Washington State
Druer: Riesling (og ikke andet)

Alkohol: 13%

 

Pris pr fl i butik 159,-

Pris pr fl i bar 280,-
Pris pr glas i bar 80,-

Kung Fu Girl Riesling

kr 159,00Pris

    Telefon 53574571

    ©2020 by Sigma